Canja de galinha – portugalski rosół, który opowiada historię domu, tradycji i smaku zaklętego w prostocie

Canja de galinha, czyli portugalski rosół z kurczakiem i ryżem, to wyjątkowa zupa, która od pokoleń zajmuje ważne miejsce w tradycyjnej kuchni Portugalii. Delikatny bulion, mięso drobiowe oraz aromatyczne dodatki tworzą danie pełne historii, rodzinnego ciepła i prostoty, która zachwyca smakiem. Poznaj sekrety portugalskiego odpowiednika klasycznego rosołu, jego pochodzenie, znaczenie kulturowe oraz sprawdzony przepis na przygotowanie canja de galinha w domowej kuchni.