Rosół a trójglicerydy – złoty eliksir zdrowia czy tłuszczowy sabotażysta?

Złocisty, parujący, pachnący niedzielą i dzieciństwem – rosół. Dla jednych symbol domowego ciepła, dla innych – tłusta pokusa w płynnej formie. Ale co na to nauka? Czy w czasach, gdy coraz częściej mówi się o cholesterolu i poziomie tłuszczów we krwi, ten tradycyjny bulion nadal zasługuje na miano „zdrowego lekarstwa”? Temat rosół a trójglicerydy budzi coraz więcej pytań – i nie bez powodu. Bo choć rosół może rozgrzewać ciało, niewłaściwie przygotowany może też… obciążać układ krążenia.